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松阪肉すき焼き


松阪牛 すき焼き用 松阪肉を、よりお値打ちに皆様の食卓へ。老舗松阪肉(松阪牛)専門店、三重県津市の朝日屋です。松阪牛をインターネット通販で販売しております。



すき焼き肉の違いについて

お問い合わせの多い、すき焼肉の100g単価ごとの違いにつきましては、大まかには下記のように表せます。
いずれの単価につきましても、松阪肉ならではの香り(調理時)と、脂分の質の良さが特徴です。
※脂分はサラっとしていて、人肌に触れたり、室温で溶けだします。

100g単価 部 位 食感、味わい 霜降度
1,200円 リブロース、サーロイン 肩ロース、ミスジ 柔らかでジューシー、脂分に甘味を感じられる
1,500円 リブロース、サーロイン 肩ロース 柔らかでジューシー、脂分に甘味を感じられる
2,000円 リブロース、サーロイン 極めて柔らかで舌の上で溶ける感触。 脂分に甘味を感じられる。 ◎◎
3,000円 リブロース 極めて柔らかで舌の上で溶ける感触。 脂分に甘味を感じられる。 ◎◎◎
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