松阪牛 切り落としを、よりお値打ちに皆様の食卓へ。老舗松阪肉（松阪牛）専門店、三重県津市の朝日屋です。松阪牛をインターネット通販で販売しております。

名前の通り肩ロース、モモ、バラのすき焼きにスライサーで切れなかった端の部分をまとめてスライスしたものです。
元は松阪牛を使用した高級松阪肉ですが、端の部分のため、お買い得な商品になります。
松阪牛牛丼、松阪牛肉じゃが、ご自宅でのすき焼き用松阪牛すき焼き肉・松阪牛しゃぶしゃぶ肉など、
ほとんどの料理に使用できます。
別名、松阪牛こまぎれ・牛肉小間切れ・松阪牛細切れ・松阪牛コマ肉・松阪牛切り落とし　と呼ばれています。